Буйской межрайонной прокуратурой в соответствии с указанием прокуратуры области проведена проверка соблюдения образовательными учреждениями санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся

Птн, 25 Авг 2017

Буйской межрайонной прокуратурой в соответствии с указанием прокуратуры области проведена проверка соблюдения образовательными учреждениями санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся.
В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдении правил личной гигиены, должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
В нарушение установленных требований, согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Буйском район» вода, используемая образовательными учреждениями для обработки пищевых продуктов и приготовления блюд не соответствует по санитарно-химическим показателям: цветность, окисляемость, железо.
Использование воды ненадлежащего качества при приготовлении пищи может привести к негативным последствиям, ставит под угрозу жизнь и здоровье учащихся.
На основании выявленных нарушений Буйской межрайонной прокуратурой начальнику отдела образования городского округа город Буй внесено представление. Руководителям образовательных учреждений объявлены предостережения, в результате принятых мер, организации и должностные лица должны привезти воду, используемую для питания в надлежащее состояние.

И.о. межрайонного прокурора юрист 1 класса

Прокуратура